Número 45 / Julio 2016
Más de 200 recetas y trucos para cocinar este verano. Sopas y cremas frías: De aguacate, de melón... y los secretos del chef para un buen gazpacho. Sepia y choco: Cómo diferenciarlos y disfrutarlos. Carnes magras y sus salsas light (mostaza, kétchup, de zanahoria...). Especial pasta: 16 platos y sus claves para que te salgan perfectos. Pescados: Dorada rellena, en salsa, con compota, en pastel o al horno. Carnes: Falda de ternera, descubre un corte jugosos y magro con nuestras recetas. De postre: Helados ricos y sanos, elaborados en casa. Y además, es tiempo de pochas, te enseñamos a prepararlas.
