Número 1 / Julio 2018
Más de 130 trucos y recetas de cocina italiana. Vitello tonnato y otros "antipasti" para poner de aperitivo. Los secretos de la sopa minestrone, la ensalada panzanella y muchos más primeros. Sus platos de carne y pescado preferidos. Aprenderás a preparar las salsas de siempre (carbonara, boloñesa, amatriciana...) y a conocer los quesos más típicos del país. La masa de pizza perfecta y los rellenos más famosos. Todo sobre la pasta: Lasañas, canelones, espaguetis, lumaconis, orecchiette, tagliatelle... Y, además, te contamos cómo hacer pasta fresca paso a paso y sin complicarte la vida.
