Love Cocina

Número 4 / Febrero 2013

Más de 80 recetas de platos fáciles, originales y deliciosos: Muchas y buenas ideas con patatas, platos de legumbres muy apetecibles, muslos de pollo crujientes, recetas de lenguado... Especial pastas largas: Espaguetis, tallarines, linguini... Restaurante Cándido: Cándido López nos desvela el secreto del cochinillo más famoso de Segovia. Juan Pozuelo: La receta de la hamburguesa Raza Nostra, la más famosa entre los gourmet. Mario Sandoval: Un menú de estrella Michelin para hacer en casa. Y además, 100 trucos y soluciones para ayudarte en la cocina.

Artículos destacados

Especial pastas largas

Espaguetis, linguini, tallarines...

Estas pastas largas quedan genial con casi todo, especialmente con salsas cremosas. ¿Quieres hacer cosas nuevas? Pues aquí te proponemos ideas originales y otras más populares.

Ideas con patatas

Sácale partido a las patatas

Este ingrediente universal tiene un montón de posibilidades en la cocina porque su sabor suave armoniza con todo. Y te vale para un primero, de segundo, o de plato único.

Platos clásicos

Legumbres muy apetecibles

Las legumbres son saciantes, aportan mucha energía y están llenas de fibra. Y estas recetas salen tan ricas como las de tu abuela. Te presentamos los platos de legumbres que mejor te sientan en invierno.

Lenguado

Recetas con lenguado que gustan a todos

Es un pescado ideal para recuperar la línea tras las fiestas navideñas y, además, no tiene que servirse en platos aburridos. Mira qué buena pinta tienen estos ¡ummmmm!

... y también en este número

Muslos de pollo en platos sorprendentes

Es una parte del pollo llena de sabor, muy jugosa y que se puede hacer al horno, al micro, al grill... y quedan así de espectaculares en el plato.

Es tiempo de... Habas

Ahora, mientras lees estas letras, está finalizando el cultivo del haba, legumbre que pronto llegará a los mercados y con gran tradición en nuestra cocina. Te explicamos cómo son las habas, cómo te sientan y te ofrecemos ideas para cocinarlas.

Suscripciones >

Publicidad >