Número 70 / Agosto 2018
Solomillo de ternera glaseado, a la mantequilla de hierbas, en salsa cabrales... Chuletas de Sajonia: bajas en grasa, altas en posibilidades. Tartas y pasteles de verduras: Coca vegetal, quiche de mozzarella, de pimientos y aceitunas... 16 recetas mega rápidas. Carnes marinadas: Haz más jugosas las chuletas de cordero, el pavo o el lomo de cerdo. Sigue paso a paso cómo cocinar unas codornices al vino tinto. De primero, ensaladas, llenas de vitaminas e ingredientes hidratantes. Gambas y langostinos: Los secretos de las gamas al ajillo, salpicón, risotto, pasta... Los postres más frescos: Gelatina de sandía, granizado de melocotón, carlota real, tarta fría de queso, semifreddo...
